Ingredienti:
300 gr farina
250 gr ricotta
300 gr zucchero
80 gr burro
1/2 bicchiere latte
1/3 bicchiere amaretto
200 gr mandorle e noci tritate grossolanamente
3 uova
1 bustina lievito
gocce di cioccolato
Preparazione:
Sbattere le uova e lo zucchero fono ad ottenere un composto morbido e cremoso. Aggiungere la ricotta e la farina setacciata con il lievito. Infine aggiungere il burro fuso, il latte e l'amaretto. Poi unire la frutta secca e le gocce di cioccolato.
Infornare a 170° C per 45/50 minuti.