Torta di pane

torta pane

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Ingredienti:

300 gr pane raffermo
200 gr amaretti
250 gr zucchero
80 gr burro
1 litro latte
2 uova
cacao amaro
1 pizzico sale
1 bicchierino ghrappa
uvetta, pinoli

Preparazione:

Lasciar ammollare il pane nel latte bollente per almeno 4 ore (meglio 1 notte), poi aggiungervi tutti gli altri ingredienti. Versare in una tortiera imburrata, cospargere di pinoli.
Cuocere in forno per 10 minuti a 250° C
poi per 1 ora a 180° C.