Pasta crudo, asparagi e pollo
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Ingredienti:
300 gr prosciutto crudo
1 petto pollo
200 gr asparagi
freschi
1 cipolla
parmigiano grattuggiato
Preparazione:
Tagliare gli asparagi ancora crudi a pezzetti e soffriggerli con olio. A parte tagliare la cipolla e soffriggerla in un altra pentola, con il crudo tagliato a strisce e il petto di pollo tagliato a pezzetti. Far cuocere la pasta e poi unire in tutto in una pentola facendo mantecare con del parmigiano per qualche minuto.